Основные характеристики
| Источник тепла | 380 В |
| Вместимость (пицц) | 4 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц в одной камере | 4 |
| Внутренние размеры камеры | 700x700x151-179 мм |
| Диаметр пиццы | 35 см |
| Температурный режим | от 20 до 450 °С |
| Ширина | от 1000 до 1014 мм |
| Глубина | от 846 до 939 мм |
| Высота | от 350 до 375 мм |
| Вес (без упаковки) | 94 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 21000801124 |
Печь для пиццы ABAT
В ресторанном бизнесе одним из ключевых элементов успеха является качественное оборудование, и печи играют важную роль в приготовлении блюд. Одной из ведущих компаний в сфере срочного выкупа ресторанного оборудования является "Скупка ресторанов". Мы предлагаем широкий ассортимент печей, имеющих высокую производительность и надежность.
Давайте рассмотрим особенности и технические характеристики печей ABAT:
- Два механических термостата. Печи этой компании оснащены двумя механическими термостатами, что обеспечивает равномерный контроль температуры внутри камеры.
- Независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов. Настройка позволяет создавать идеальные условия для приготовления различных блюд, и управлять тепловым воздействием сверху и снизу.
- Жаропрочное стекло двери. Через стекло двери повар может следить за процессом выпечки без необходимости открывать дверь, что сохраняет тепло внутри печи.
- Внутренняя подсветка. Она обеспечивает хорошую видимость внутри камеры, это особенно важно при приготовлении сложных блюд.
- Пиролиз для очистки камеры. Система пиролиза, работающая при высокой температуре 450°C, очищает камеру от остатков пищи и жира.
- Шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха. Этот механизм позволяет эффективно управлять циркуляцией воздуха внутри печи.
- Под плиты выполнен из жаропрочного природного камня – фельзита. Печь и еда в ней нагреваются равномерно.
- Аварийный термовыключатель. Для обеспечения безопасности на кухне, печи ABAT оснащены аварийным термовыключателем, который предотвращает перегрев свыше 500°C.
Технические характеристики:
- Потребляемая мощность. Номинальная мощность составляет 6,24 кВт, при этом лампа освещения потребляет всего 0,04 кВт, а ТЭНы - 6,2 кВт.
- Время разогрева камеры. Печи ABAT могут достигать температуры до 300°C всего за 35 минут.
- Площадь пода. Внутри камеры она составляет 0,49 м2, а, значит, можно готовить разные блюда одновременно.
- Количество ТЭНов. Каждая печь оснащена шестью ТЭНами, которые равномерно распределяют тепло внутри камеры.
Печи ABAT представляют собой надежное и высококачественное оборудование, которое помогает поварам достичь отличных результатов в искусстве кулинарии. Благодаря разнообразным функциям и высоким техническим характеристикам, они становятся незаменимыми помощниками на кухне любого ресторана.
Цена на профессиональное ресторанное оборудование может варьироваться в зависимости от состояния и года выпуска. Компания "Скупка ресторанов" предлагает оборудование для ресторанов из разных ценовых категорий. Вы можете выбрать то, что подходит именно вам в соответствии с бюджетом и потребностями.
