Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 11 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 16 кВт |
| Ширина | 935 мм |
| Глубина | 930 мм |
| Высота | 1150 мм |
| Вес (без упаковки) | 136.4 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | Evolution EKF1111TC ита631 |
Пароконвектомат TECNOECA EKF-1111 TC
Далеко не каждое предприятие, занимающееся общественным питанием, имеет в своем арсенале пароконвектомат. Те, кто приобрел это оборудование, могут быть спокойны, что они всегда будут на шаг впереди конкурентов.
Особенность пароконвектомата TECNOECA EKF-1111TC в универсальности. С его помощью можно готовить закуски, основные блюда, рыбу, дичь, хлеб, овощи, пироги и десерты.
Технические характеристики
- Подключение: 380 В.
- Количество уровней: 11.
- Способ образования пара: инжектор.
- Расстояние между уровнями: 68 мм.
- Тип гастроемкости: GN 1/1.
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм.
- Панель управления: электронная.
- Температурный режим: от 30°C до 260°C.
- Мощность: 16 кВт.
- Габариты (ширина x глубина x высота): 935 мм x 930 мм x 1150 мм.
- Вес (без упаковки): 136.4 кг.
- Страна производства: Италия.
Режимы работы
- Конвекция. Позволяет достичь температуры до 260°C.
- Парообразование. Осуществляет приготовление с паром до 120°C.
- Комбинированный. Позволяет использовать пар и конвекцию в диапазоне от 30°C до 260°C.
Уникальные особенности
- 240 программ рецептов. С поддержкой до 9 этапов приготовления за один цикл.
- Удобная организация программ. Они разделены на 8 видов продуктов для быстрого поиска.
- Поддержка для каждого этапа приготовления. Включая время приготовления, температуру рабочей камеры и другие параметры.
- Функция "Бесконечность". Позволяет оборудованию работать до выключения.
- Функция "Отложенный старт". Полезна для продуктов, требующих предварительной расстойки.
- Функция "Поддержание". Для поддержания постоянной температуры в рабочей камере.
- Дополнительные возможности. Регулирование вентиляторов, светодиодное освещение и многое другое.
- Высокий уровень защиты IPX5.
- Качественное исполнение. Все детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Обратите внимание, что цена на оборудования может варьироваться в зависимости от состояния и года выпуска. Мы гарантируем честную сделку и адекватные цены на ваше ресторанное оборудование. Компания "Скупка Ресторанов" готова купить профессиональное оборудование для приготовления пищи и предоставить наилучшие условия своим клиентам.
Если у вас возникли вопросы, мы с радостью ответим на них. Оставьте заявку или позвоните по телефону, указанному на нашем сайте.
